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蜜豆钵仔糕

蜜豆钵仔糕

PpKli

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主料
木薯粉60克糖粉25克红糖5克
蜜豆适量热水糖粉水80毫升+红糖水10毫升

蜜豆钵仔糕的做法,共14个步骤

蜜豆钵仔糕的做法图解1

1/14. 准备以上材料~(蜜豆我用了现成的,有时间的话可以自己煲,大概煲2个小时左右)

蜜豆钵仔糕的做法图解2

2/14. 先将50g木薯粉,25g糖粉,80ml热水准备好。

蜜豆钵仔糕的做法图解3

3/14. 全部倒入盘中。

蜜豆钵仔糕的做法图解4

4/14. 另取一个碗倒入10g木薯粉,5g红糖,10ml热水。

蜜豆钵仔糕的做法图解5

5/14. 分别搅拌均匀。

蜜豆钵仔糕的做法图解6

6/14. 小模具中装入蜜豆~

蜜豆钵仔糕的做法图解7

7/14. 分别倒入两种糖粉水。

蜜豆钵仔糕的做法图解8

8/14. 锅内水烧开后,将小模具糖粉水放入。

蜜豆钵仔糕的做法图解9

9/14. 大火蒸6分钟左右熟透即可。

蜜豆钵仔糕的做法图解10

10/14. 出锅,一定要完全冷却后再用牙签或竹签取出食用,不然钵仔糕会很软没定好型。

蜜豆钵仔糕的做法图解11

11/14. 第二次成品~

蜜豆钵仔糕的做法图解12

12/14. 冷却后取出~

蜜豆钵仔糕的做法图解13

13/14. 背面~

蜜豆钵仔糕的做法图解14

14/14. 甜甜韧韧,小时候的味道。

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营养信息

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  • 蜜豆钵仔糕热量331 千卡
  • 脂肪0.02 克
  • 蛋白质0.39 克
  • 碳水化合物285.26 克
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