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腊排骨清烧萝卜

腊排骨清烧萝卜

Q圆脸児

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腊排骨一般都有点咸,特别是汤也不能喝,如果就炖萝卜比较简单。但是如果加了八角、干辣椒就有点卤味加辣味,有点像烧不像炖。(四川人喜欢辣的和卤的,呵呵)
主料
腊排骨500克萝卜一大个(500)克干辣椒适量
八角适量香叶适量2小个
大蒜3瓣

腊排骨清烧萝卜的做法,共6个步骤

腊排骨清烧萝卜的做法图解1

1/6. 水烧开后,先把拍好的姜、蒜、香叶放进去。

腊排骨清烧萝卜的做法图解2

2/6. 等水烧开一、两分钟,再放入干辣椒,八角。

腊排骨清烧萝卜的做法图解3

3/6. 把洗好的腊排骨一起放入锅里面。

腊排骨清烧萝卜的做法图解4

4/6. 排骨一般先要炖20分钟左右。

腊排骨清烧萝卜的做法图解5

5/6. 看着排骨快好了,再把萝卜到进去。(萝卜一般容易熟,一般就炖10分钟左右就趴了)

腊排骨清烧萝卜的做法图解6

6/6. 好了出锅,香香的。哈哈~

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营养信息

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  • 腊排骨清烧萝卜热量313 千卡
  • 脂肪24.14 克
  • 蛋白质61 克
  • 碳水化合物171.9 克
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