主料 | ||
尖椒250克 | 猪肉适量 | 大蒜3-4瓣 |
大料1个 | 酱油适量 | 盐适量 |
花生油适量 |
1/6. 热锅放油
2/6. 放入蒜瓣 大料 我的油有点热过了。因为照相耽误了点时间,不要烧成我这样,对身体不好
3/6. 炒出香味,加入肉丝翻炒
4/6. 炒至变色,加酱油,也可以先加生抽再加酱油,我认为那样更好吃,但是一定要少加,我家生抽正好用完了
5/6. 稍微炒一会儿,放入尖椒
6/6. 炒1-2分钟,加盐,搅拌均匀,关火出锅 开吃啦
尖椒没有用刀切丝而是用手掰成块,我感觉这样好吃 肉我没有提前腌一下,虽然腌过的肉比较鲜嫩,但是我认为自己人吃就没必要了吧,看个人喜好吧,你们说呢