芦笋杏鲍菇炒培根

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全面的抗癌食品——芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，但热量和碳水化合物都低，蛋白质较高。芦笋中也含有适量维生素B1、B2，烟酰胺，绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。值得注意的是罐装芦笋含有大量的钠，有忌钠饮食的人（如高血压病人）

芦笋杏鲍菇炒培根的做法，共7个步骤

1/7. 准备好所有食材，芦笋、杏鲍菇、培根、葱花、蒜末。

2/7. 芦笋切段开水焯一下，数30个数控水捞出来，再焯杏鲍菇，沥水捞出。

3/7. 锅里放少许油，爆香葱花蒜末。

4/7. 先放培根炒出香味。

5/7. 再将芦笋、杏鲍菇入锅一起炒，放适量盐、胡椒面、生抽、蒸鱼豉油继续炒2-3分钟。

6/7. 最后放一勺自己家做的酱牛肉高汤（没有可不放），继续炒，致杏鲍菇上颜色。

7/7. 临出锅时再撒少许葱花，大勺盖焖一下，关火，出锅，好香！

生抽，蒸鱼豉油都是李锦记的，高汤可以是其它肉类也行，没有可不放，只是起到入味的作用。

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