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1/4. 丝瓜,两条,要把皮削干净。
2/4. 滚刀切块。
3/4. 蒜头粒起油锅,炒到闻到蒜头味,倒进切好的丝瓜,大火抢炒,撒点水,转小火,盖锅盖。
4/4. 一分钟后,开锅盖,加点盐花,大火收汁。
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