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栀子花蛋汤

栀子花蛋汤

爱跳舞的老太14

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栀子花,在所有的花卉中,并不是最美的,但是其香味却是非常浓郁袭人!
尤其在我们小区~~~更尤其是在我的窗前!
每到初夏,栀子花开,那一大苁一大苁的栀子花开满了树,远看洁白一片,微风吹过,阵阵的栀子花让人的心情格外的好!
无须刻意,只站在窗前,那香味就沁人心扉!
每到栀子花开的季节,我总希望花儿慢慢的开,日子慢慢的过-----好让我沐浴在花香的季节!

做道花膳,留住花香---于是就有了这道栀子花蛋汤!

栀子花除观赏外,其花、果实、叶和根可入药,有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒之功效。
主料
栀子花6朵鸡蛋1个
辅料
食用油适量适量适量
适量

栀子花蛋汤的做法,共7个步骤

栀子花蛋汤的做法图解1

1/7. 准备食材

栀子花蛋汤的做法图解2

2/7. 鸡蛋磕入碗里,搅拌均匀,栀子花去杂质,用淡盐水浸泡20分钟,漂净

栀子花蛋汤的做法图解3

3/7. 取小烧锅,放适量清水,放姜片,煮开

栀子花蛋汤的做法图解4

4/7. 倒入蛋液煮开

栀子花蛋汤的做法图解5

5/7. 放下栀子花煮开

栀子花蛋汤的做法图解6

6/7. 放点盐

栀子花蛋汤的做法图解7

7/7. 加葱花,淋些橄榄油即可.

小窍门

1.栀子花要挑选刚刚开的花蕾,香味足.
2.栀子花苦寒,脾虚泄泻,肾阳不足者慎食。
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营养信息

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  • 栀子花蛋汤热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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