补脑美食汇-酱爆桃仁鸡丁-香酥滑嫩

1/8. 准备食材，鸡腿肉切块，加入料酒，淀粉抓均匀，桃仁去渣，蒜切小丁，葱切丝

2/8. 凉油放入桃仁炒香后捞出放凉

3/8. 底油放入鸡肉，炒至变色

4/8. 放入葱丝葱末，蒜，面酱翻炒

5/8. 放入鸡丁，料酒

6/8. 老抽一勺

7/8. 翻炒后再放入一勺料酒，盐少许，糖三小勺，大火翻炒至完全收汁