香煎土豆饼

1/12. 材料

2/12. 洋蔥&大蒜 切末

3/12. 小蔥

4/12. 土豆對切後大火蒸至筷子插下去沒有阻力（比較大顆的土豆可以切成三塊這樣比較快熟）個人覺得蒸大概1部韓劇的時間差不多～

5/12. 黑胡椒顆粒+鹽+五香粉+椒鹽粉（這邊大概1勺半的鹽而已噢～另外的1.5在把土豆壓碎後加）*黑胡椒顆粒是某黏土大師贈與的～大師說加了「事半功倍」

6/12. 蒸好的土豆～

7/12. 把土豆壓成泥後加入洋蔥末、蒜末、碎蔥、黃油攪拌均勻～（在拌均勻後再加粘米粉下去～利於定型～不然在翻面的時後?哼哼?你就知道了）

8/12. 在手上搓成球

9/12. 再壓扁

10/12. 油的話～仔個人是用橄欖油～請各位注意一下～倒太少會黏鍋～倒太多?如果不想提早中風的話?嗯?火多大呢～仔娘不斷的提醒「小火！小火！」

11/12. 都放完了再開火～中火～這時別去動它～感翻面不順利的話就是還沒好～