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核桃腰果酥

核桃腰果酥

美美家的厨房53

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香喷喷的核桃,是健康又美味的小零食,深受老人和孩子的喜欢。为了做这款饼干,我特意去买了核桃和腰果,小小的饼干,里面的营养可是丰富的很呢,给老人加餐,给孩子磨牙,都是很好的哦!
主料
低粉125克黄油75克
辅料
蛋液15克泡打粉2克核桃40克
腰果40克

核桃腰果酥的做法,共10个步骤

核桃腰果酥的做法图解1

1/10. 香喷喷的坚果,是健康又美味的小零食,深受老人和孩子的喜欢。为了做这款饼干,我特意去买了核桃和腰果,小小的饼干,里面的营养可是丰富的很呢,给老人加餐,给孩子磨牙,都是很好的哦!

核桃腰果酥的做法图解2

2/10. 放入烤箱,220度烤5分钟左右至香

核桃腰果酥的做法图解3

3/10. 所有食材备用

核桃腰果酥的做法图解4

4/10. 室温融化黄油 ,和白糖一起拌匀

核桃腰果酥的做法图解5

5/10. 分两次倒入蛋液,搅拌均匀

核桃腰果酥的做法图解6

6/10. 低粉过筛,和泡打粉一起加进去,拌匀后加入坚果碎,全部拌匀

核桃腰果酥的做法图解7

7/10. 用刮刀挑起一坨坨的面糊,手心抹上油,把糊糊搓圆,放在烤盘上

核桃腰果酥的做法图解8

8/10. 手指尖蘸水,把圆球压成饼状

核桃腰果酥的做法图解9

9/10.
最后在饼的上面撒些干果碎,用手轻轻按压,让坚果碎全部都粘在饼上

核桃腰果酥的做法图解10

10/10. 放入160度预热好的烤箱,上下火,中层,烤15分钟即可

小窍门


1、糊糊不要过于搅拌,轻轻地用翻拌的手法,拌至无颗粒就可以了。
2、在做饼的时候,手上适当的抹点水或是油都可以。
3、根据各自的烤箱情况,温度和时间按实际情况调节。烤的过程注意观察,上色就可以了。
4、坚果碎不要全部都和到面糊里去了,留下小部分粘在饼上,不光好看,口感超级好哦。

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营养信息

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  • 核桃腰果酥热量1131 千卡
  • 脂肪108.2 克
  • 蛋白质24.1 克
  • 碳水化合物82.8 克
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