香蕉小饼干

1/11. 香蕉捣成泥，加三个蛋黄和两勺细砂糖，约20克左右，用打蛋器打均匀

2/11. 蛋黄打均匀之后筛入35克面粉

3/11. 上下来回搅拌，将面粉和蛋黄液搅拌均匀，面粉要过筛，才不会有面粉团

4/11. 将蛋白打成凝固状，可以拉起尖角就可以了

5/11. 先加入一半蛋白到搅拌好的面泥里

6/11. 将蛋白充分搅拌混合之后再筛入另外的35克面粉，继续搅拌均匀

7/11. 再加入另外一半蛋白

8/11. 均匀搅拌成半凝固状的面泥

9/11. 临时用保鲜袋充当奶油挤花装备，哈哈

10/11. 挤出自己喜欢的形状就好了