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美味竹筒饭

美味竹筒饭

萌萌麻麻0407

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妈妈比较喜欢吃竹筒饭,每次去某连锁餐厅,总会点各种各样的竹筒饭吃。但我不喜欢,总觉得外面的竹子已经N次蒸煮过了,完全没有竹香。网购了竹筒今天到了,赶紧自己做起来吧。
主料
大米和糯米各一半一小碗腊肠一根洋葱半个
蚝油适量生抽适量

美味竹筒饭的做法,共7个步骤

美味竹筒饭的做法图解1

1/7. 两种米混合,泡至少四个小时。

美味竹筒饭的做法图解2

2/7. 配料切小。配料比较随意了,家里有这些就用了。个人觉得糯米还是需要油的滋润,比如带点肥的腊肉,腊肠都是不错的选择。

美味竹筒饭的做法图解3

3/7. 竹筒清洗干净

美味竹筒饭的做法图解4

4/7. 拌入生抽和耗油。开火煮两分钟焖一下。

美味竹筒饭的做法图解5

5/7. 再拌入配料,充分搬运。

美味竹筒饭的做法图解6

6/7. 填入竹筒中,建议大家米不要太多,很难熟。

美味竹筒饭的做法图解7

7/7. 高压锅,至少蒸15分钟。

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营养信息

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  • 美味竹筒饭热量792 千卡
  • 脂肪61.79 克
  • 蛋白质34.61 克
  • 碳水化合物31.47 克
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