板栗焖鸡肉

1/16. 半只鸡肉洗干净切块，也可以在买鸡的地方让老板切好，回家只要洗洗干净j好了！

2/16. 花生油，少许

3/16. 酱油少许

4/16. 料酒，一点点。不要太多了。保留一点鸡肉味吧～

5/16. 老抽。为了上色。

6/16. 盐，可放可不放。如果你的口味重，一定要放哦！

7/16. 玉米淀粉，两勺。

8/16. 蚝油，可放可不放。放了会偏甜。这步也可改为放白糖。

9/16. 腌制10分钟。放开手大力的抓吧！这样才入味。

10/16. 买的是包装的。也可以买新鲜带壳的。只是这样浪费时间，也累！

11/16. 烧锅，放油，爆一下葱头。

12/16. 放入腌制好的鸡肉块

13/16. 一定要炒干它本身的水分后再放水炒一下！这样它的味道才能提取出来

14/16. 板栗放入。（这步的时候，可以把鸡肉放在压力锅里，再放入压力锅。加入没过食物的水就可以继续焖了）

15/16. 加入冷水，盖上锅盖，就可以。焖上十分钟，等板栗变软。即可出炉啦！