主料 | ||
白凉粉50克 | 水2瓶半矿泉水的量 | 红糖适量 |
黄豆粉适量 | 花生碎适量 |
1/7. 首先你的有硅胶的球形冰格,网购很便宜,实在没有,用果冻壳也行,尽量挑软一点的果冻壳
2/7. 将水倒入奶锅,倒入白凉粉,烧开(白凉粉推荐宇峰的,做出来比较透明。果粉也可以做但是有一些杂色)
3/7. 接着将白凉水注入模具,做半个的就简单了,做整个的要确定磨具密封好再注入水(可以用筷子引流,或者用小漏斗),可以事先在里面放好抛开的玫瑰花茶的花瓣
4/7. 然后就可以放在一边不要碰了,准备做红糖浆
5/7. 红糖加一些水烧到浓稠,装起来
6/7. 等模具中的冷却后就可以脱模。一定要冷却哦,可以放冰箱里加快冷却速度。
7/7. 像这样摆盘,蘸红糖然后裹粉比较好吃哦
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