夏天来了，适合喝一些清汤，虾头是炒蛋黄虾时剩下的，没有可以不用
| 主料 | ||
| 蛤蜊250克 | 芥菜1颗 | 姜丝适量 |
蛤蜊芥菜汤的做法，共3个步骤
1/3. 蛤蜊洗净用清水泡半小时，滴两滴香油会加速吐沙的时候，芥菜洗净切断
2/3. 热油爆炒虾头出味，倒入清水，姜丝，等候水开
3/3. 水开后倒入蛤蜊，蛤蜊开口后放入芥菜，放少量盐，芥菜熟软即可出锅
小窍门
芥菜最好买那种大梗的
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吃芥菜100克，热量12千卡
相当于宗教舞2分钟消耗的热量...
吃姜丝100克，热量41千卡
相当于乡村舞9分钟消耗的热量...
吃蛤蜊100克，热量62千卡
相当于拳击10分钟消耗的热量...
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