主料 | ||
意大利面适量 | 番茄沙司适量 | |
辅料 | ||
培根三到四片 | 洋葱两小个 | 番茄两个 |
盐适量 | 白糖适量 | 大蒜适量 |
黑胡椒粉适量 |
1/10. 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺油 下入适量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟
2/10. 待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的油 用筷子拌匀 备用
3/10. 洋葱也切成丁,蒜切成蒜末
4/10. 培根切成丁锅入油放入培根煸香捞出备用
5/10. 原锅再放入洋葱丁和蒜末煸炒出香
6/10. 再倒入炒好的培根煸香
7/10. 番茄去皮切成小块
8/10. 放入番茄块煸炒一会加入适量番茄沙司和少许水、盐小火慢慢烧开,直到汤色变红 番茄软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒粉、盐调味
9/10. 以将酱汁直接浇在煮好的面条上 也可以把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些,拌匀
10/10. 拌匀装盘即可