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田园鲜虾粥

田园鲜虾粥

温馨小饭桌

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蕴育自丰饶的黑土地,凝结着山水间的灵气的品臻客直供五常稻花香大米,颜色自然洁净,颗粒饱满匀称,外观晶莹润泽,质地坚韧滑润,香味清雅内敛。煮成米饭后的五常稻花香,香气四溢,清爽甘甜,入口糯软有弹性,每颗饭粒透出的莹润光泽,完美再现杜甫诗中稻米流脂的意境。
有幸能吃上这么好的大米,咱可不能把它放坏了,赶紧想办法吃掉,上次做的甜味的,这次来个咸鲜味的。
主料
品臻客五常稻花香大米50克鲜虾6个
辅料
鲜香菇4朵玉米粒适量豌豆粒适量
适量适量胡椒粉适量
鸡精适量香油适量

田园鲜虾粥的做法,共9个步骤

田园鲜虾粥的做法图解1

1/9. 准备所有材料。

田园鲜虾粥的做法图解2

2/9. 大米淘洗干净,用适量清水浸泡30分钟。

田园鲜虾粥的做法图解3

3/9. 鲜虾去掉外壳后,剔除虾线,冲洗干净,放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。

田园鲜虾粥的做法图解4

4/9. 香菇切丝。

田园鲜虾粥的做法图解5

5/9. 砂锅中加入适量的清水,水开后,倒入大米。

田园鲜虾粥的做法图解6

6/9. 沸腾后改用小火熬制40分钟,倒入玉米粒、豌豆粒。

田园鲜虾粥的做法图解7

7/9. 倒入香菇丝继续煮5分钟。

田园鲜虾粥的做法图解8

8/9. 最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火。

田园鲜虾粥的做法图解9

9/9. 放盐,鸡精和香油调味,即可。

小窍门

1.建议使用矿泉水或纯净水煮饭,以保持品臻客稻花香大米特有的香味。
2.品臻客稻花香大米新米含水比普通米要高,建议做放时的水要比用普通大米做饭放得少,米、水比例为1:1.3。
3.品臻客稻花香大米在做煮饭前需提前浸泡,否则会影响米饭的口感;春夏天浸泡30分钟,秋冬浸泡45分钟后再煮。
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营养信息

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  • 田园鲜虾粥热量275 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物2.8 克
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