主料 | ||
品臻客五常稻花香大米50克 | 鲜虾6个 | |
辅料 | ||
鲜香菇4朵 | 玉米粒适量 | 豌豆粒适量 |
姜适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
鸡精适量 | 香油适量 |
1/9. 准备所有材料。
2/9. 大米淘洗干净,用适量清水浸泡30分钟。
3/9. 鲜虾去掉外壳后,剔除虾线,冲洗干净,放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。
4/9. 香菇切丝。
5/9. 砂锅中加入适量的清水,水开后,倒入大米。
6/9. 沸腾后改用小火熬制40分钟,倒入玉米粒、豌豆粒。
7/9. 倒入香菇丝继续煮5分钟。
8/9. 最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火。
9/9. 放盐,鸡精和香油调味,即可。