回老家妈妈给带了一大堆的蔬菜，都是自个种的，最多的就是黄瓜
我就生着吃，拌着吃，炒着吃，煎成饼吃，总之各种吃法换着吃
阿门，炒完这道菜，消灭黄瓜的伟大工程即将竣工了
黄瓜炒鸡蛋做法很简单，是一道很平民的菜
颜色亮丽，味道清爽，下酒菜的首选喔
我就生着吃，拌着吃，炒着吃，煎成饼吃，总之各种吃法换着吃
阿门，炒完这道菜，消灭黄瓜的伟大工程即将竣工了
黄瓜炒鸡蛋做法很简单，是一道很平民的菜
颜色亮丽，味道清爽，下酒菜的首选喔
| 主料 | ||
| 黄瓜2根 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 料酒少许 | ||
黄瓜炒蛋的做法，共9个步骤
1/9. 黄瓜洗净
2/9. 先切斜段再切成片，即成菱形片
3/9. 葱切葱花，姜切细丝
4/9. 鸡蛋磕入碗内加料酒划散
5/9. 锅内热油炒成蛋花备用
6/9. 锅内热少许油，爆香葱姜
7/9. 放入黄瓜片翻炒
8/9. 倒入炒好的鸡蛋
9/9. 加入精盐煸炒至断生即可
小窍门
黄瓜不要炒的过烂，否则会影响口感
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