在我们家乡小肠炖汤是清热解毒的。
| 主料 | ||
| 小肠1副 | 苦丁菜150克 | 盐少许 |
| 味精少许 | ||
小肠炖苦丁菜汤的做法，共1个步骤
1/1. 小肠洗净后，把小肠套小肠，能套到三层以上口感更好！水烧开加小肠，用大火炖半小时?苦丁菜用中火炖半个小时到自己喜欢Q度。后加调味料起锅
小窍门
小肠清洗干净后，把小肠套小肠，如果手艺精最好能套到三层口感更好！用大火炖半个小时然后改中火炖到你要的Q度。
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