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葡萄干牛扎糖

葡萄干牛扎糖

MikCai0116

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主料
棉花糖1包300到400克黄油35或60克脱脂奶粉适量
色素滴了3-4滴大红色葡萄干适量

葡萄干牛扎糖的做法,共9个步骤

葡萄干牛扎糖的做法图解1

1/9. 将不粘锅温热,小火。黄油融化。

2/9. 棉花糖倒入。

3/9. 慢慢搅拌,改中火。全部融化了倒入奶粉。搅拌。要不停的翻来翻去

4/9. 改小火。像搓衣服一样将锅壁上粘着的棉花糖慢慢合,不停翻。倒入葡萄干,慢慢翻,要一直翻。最后加入三到四滴大红色色素就开始慢慢揉成团一样,慢慢合拢粘起来的棉花糖。

葡萄干牛扎糖的做法图解5

5/9. 取一张油布纸,倒入油布纸上,然后这样压一下牛轧糖

葡萄干牛扎糖的做法图解6

6/9. 放着之后冷却几个小时,变硬了之后翻开油布纸,然后牛轧糖开始切块

葡萄干牛扎糖的做法图解7

7/9. 奶粉味很浓厚,葡萄干味道入口就化了。超级棒

葡萄干牛扎糖的做法图解8

8/9. 没有好看的糖纸。就拿了油布纸撕条,像包奶糖那样包牛扎糖。不过最好撒些糖粉在牛扎糖上,这样不会太粘手,味道也非常好。

葡萄干牛扎糖的做法图解9

9/9. 最后大功告成,miko的葡萄干牛仔糖,紫色加葡萄干,看起来很美味?

小窍门

miko做的时候有些步骤忘记拍照片了。请见谅。

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营养信息

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  • 葡萄干牛扎糖热量1459 千卡
  • 脂肪99.5 克
  • 蛋白质42 克
  • 碳水化合物215.1 克
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