| 主料 | ||
| 鸡大腿1个 | ||
| 辅料 | ||
| 桂皮适量 | 香叶适量 | 葱适量 |
| 香菜适量 | 青红椒适量 | 熟花生适量 |
| 味极鲜适量 | 麻油适量 | 盐适量 |
| 清汤适量 | 姜适量 | |
凉拌果仁鸡丝的做法，共8个步骤
1/8. 准备材料
2/8. 鸡大腿焯水后，加桂皮香叶葱姜煮熟
3/8. 关火前10分钟加少许盐
4/8. 将腿肉撕成丝状，鸡皮切条
5/8. 摆盘备用
6/8. 香菜青红椒切碎
7/8. 香菜和青红椒碎末中加入少许清汤、味极鲜、麻油和少许盐调汁
8/8. 浇在鸡丝上，撒上花生碎即可
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