炎热的夏季，如果来一碗清凉可口、花香四溢、酸甜可口的醪糟蛋肯定是一件非常惬意的事情。下面我就将我的做法奉献给大家，请诸位品评。
| 主料 | ||
| 醪糟250克 | 鸡蛋2只 | |
| 辅料 | ||
| 桂花适量 | 枸杞适量 | 冰糖30克 |
| 蜂蜜适量 | ||
清凉桂花醪糟蛋的做法，共3个步骤
1/3. 枸杞洗净放入凉水中浸泡约5分钟。
2/3. 桂花少许放入蜂蜜调制成桂花糖浆，泡制约十分钟。
3/3. 锅内倒入醪糟，再加两倍的水（可根据个人的口味计量）大火烧开加冰糖，打入鸡蛋转小火约5分钟倒入桂花糖，撒入枸杞即可。放凉后进入冰箱，随吃随取，清凉可口，芳香四溢，生津止渴，增加食欲。
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