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1/6. 准备鸡胸肉(比较少筋,容易磨碎);
2/6. 鸡胸肉洗净切丝;
3/6. 烧开一锅水,放入姜片、大葱片,加入鸡肉丝煮开几分钟,捞起滤干水;
4/6. 放入微波炉中,叮2分钟,取出翻面叮2分钟,再叮2分钟(可以根据实际鸡肉丝的干燥情况);
5/6. 同样,香菇洗干净切丝后滤水放入微波炉叮2分钟后取出翻面叮2分钟;
6/6. 放入料理机磨成细末,用筛子过滤后,装入密封保存(可以根据个人喜爱加入糖粉或其他调味料)。
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