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1/1. 热锅,倒入适量食用油,待油热后加入适量花椒。花椒爆出香味,关火,将花椒粒捞出。将蒜切成蒜泥,开火,将蒜倒入锅中,爆出蒜香。下去油菜,爆炒2~3分钟,加入盐、鸡精调味。入水淀粉,翻炒一下后出锅!
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