| 主料 | ||
| 草鱼肚裆300克 | 火腿片25克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
蒸火腿鱼的做法，共2个步骤
1/2. 在草鱼肚裆上划5MM深刀口，用料酒浸泡10分钟，冲洗干净，撒上细盐略腌。
2/2. 在刀口内夹入火腿片，蒸锅水开后用放鱼，旺火蒸15分钟即可。
小窍门
注意：制作此菜时不可放料酒，否则会影响火腿香味。
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| 主料 | ||
| 草鱼肚裆300克 | 火腿片25克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/2. 在草鱼肚裆上划5MM深刀口，用料酒浸泡10分钟，冲洗干净，撒上细盐略腌。
2/2. 在刀口内夹入火腿片，蒸锅水开后用放鱼，旺火蒸15分钟即可。
吃火腿100克，热量104千卡
相当于钢铁厂工作13分钟消耗的热量...
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