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皮蛋粥

皮蛋粥

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继续品臻客第二品。做这道粥并没有什么特别的用意,只是就着手边的材料而已。皮蛋做粥通常与瘦肉搭配,对于一个懒人来说,有皮蛋就够了
主料
品臻客五常稻花香粥米30克皮蛋半个清水适量

皮蛋粥的做法,共10个步骤

皮蛋粥的做法图解1

1/10. 品臻客香粥米

皮蛋粥的做法图解2

2/10. 取30克

皮蛋粥的做法图解3

3/10. 用清水淘洗一遍,加水浸泡30分钟

皮蛋粥的做法图解4

4/10. 皮蛋一个

皮蛋粥的做法图解5

5/10. 去皮洗净

皮蛋粥的做法图解6

6/10. 切碎末

皮蛋粥的做法图解7

7/10. 将浸泡好的米连水一同倒入炖盅,倒入一半皮蛋末

皮蛋粥的做法图解8

8/10. 放入电炖锅,炖煮1小时左右

皮蛋粥的做法图解9

9/10. 粥成

皮蛋粥的做法图解10

10/10. 晾凉

小窍门

品臻客香粥米经过了破碎,不需要煮太长时间即可达到米粒软烂的程度。
浸泡的水不用倒掉,可以一同煮粥以免损失营养
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营养信息

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  • 皮蛋粥热量190 千卡
  • 脂肪10 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物10 克
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