丝瓜炒蛋

1/6. 先热锅，放入少许油

2/6. 油热后，放入之前打烂的鸡蛋。炒熟后先放入小碗内。

3/6. 洗好锅，锅热后再放油，炒青红辣椒，有蒜片的话也可以放一点。

4/6. 接着放入切好的丝瓜条

5/6. 根据火候的大小掌握炒的时间长短！丝瓜炒软后、再放入鸡蛋，炒一会儿，放入少量水！因为丝瓜本身也有水分！