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红豆水晶粽

红豆水晶粽

歪果仁儿

歪果仁儿

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端午节马上要来了,教你做一款另类的粽子。保证你出彩!
主料
粽叶1札札绳1梱西米400克
红豆泥150克桂花些许白糖30克

红豆水晶粽的做法,共8个步骤

红豆水晶粽的做法图解1

1/8. 准备材料

红豆水晶粽的做法图解2

2/8. 还有红豆泥,这款红豆馅是手工做的。懒得做的小伙伴,可以去超市买红豆馅。

红豆水晶粽的做法图解3

3/8. 首先将粽叶用开水汆烫3分钟。

红豆水晶粽的做法图解4

4/8. 再用冷水把粽叶一片一片洗干净。

红豆水晶粽的做法图解5

5/8. 把西米用冷水洗一遍,沥干水分,再把白糖与西米混合,我这个红豆泥和西米没混合…实践证明,混合了更好…

红豆水晶粽的做法图解6

6/8. 包好的粽子

红豆水晶粽的做法图解7

7/8. 另一个形状,你可以发挥你的创意…包出不同形状。

红豆水晶粽的做法图解8

8/8. 下锅煮20分钟,下锅前加入少许桂花,增加香气。注意粽子要完全冷却后再吃。更Q,更凉爽的感觉。因为这是一款凉粽。

小窍门

包粽子时一定要压紧西米,捆绑时也要紧,这样煮出的粽子才够Q

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营养信息

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  • 红豆水晶粽热量937 千卡
  • 脂肪2.3 克
  • 蛋白质13.1 克
  • 碳水化合物157.4 克
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