鸡蛋酱野菜

1/9. 下午挖的蒲公英，特别新鲜，摘掉黄叶，洗净

2/9. 锅内煮水至烧开，下入蒲公英，焯至变色变软后捞出，用手攥干，然后放进盆里用凉水冲洗几道，直至蒲公英变凉

3/9. 将蒲公英攥干水份后摆入盘中

4/9. 热锅下油，爆一下蒜，马上将蒜捞出，摆盘

5/9. 下入鸡蛋

6/9. 鸡蛋炒碎

7/9. 加入黄豆酱两勺或根据个人口味加入辣椒酱

8/9. 炒匀