| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 西红柿适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 黄豆酱适量 | |
西红柿鸡蛋酱的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋打碎，里面放点醋。这样鸡蛋比较嫩。
2/4. 西红柿切丁，切葱花备用。
3/4. 油放进锅里，大点火，油温高点之后放鸡蛋这样鸡蛋比较好吃。鸡蛋不要炒的时间太长，老了就不好吃了。盛出备用。
4/4. 锅里再放少许油，葱花爆锅，将西红柿丁放进去。炒到西红柿不成型。放大酱（事先将大酱用水谢稀点。),小火熬酱。开锅后放入鸡蛋。美味营养的西红柿鸡蛋酱就做成了。
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