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韩式辣酱拌魔芋丝

韩式辣酱拌魔芋丝

潇潇的简约厨房

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魔芋是非常低热量而且健康的食物,我尤其热爱做成半成品的魔芋丝,它吃起来比粉丝更有质感,又无论如何煮都保持清脆的口感,挽成一个个小结的魔芋丝看起来也十分可爱,一嘟噜一嘟噜的躺在碗底,让你看着它就强烈的渴望将它们一一塞进嘴里。
主料
魔芋丝两盒大蒜一瓣
辅料
香油(芝麻油)1/2匙1/4匙生抽1匙
1匙白糖1/2匙韩式辣酱(或其他口味辣酱)一匙

韩式辣酱拌魔芋丝的做法,共2个步骤

1/2. 锅内烧水,水开后,下魔芋丝汆烫2分钟,迅速捞出,过凉水冲凉,沥干水分。

2/2. 将所有材料与魔芋丝混合,拌匀,即可食用。

小窍门

  1、魔芋丝不要久煮,会影响清脆的口感。
  2、辣酱的选择其实可以随意一点,我觉得老干妈、还有很多中式辣酱也很适合用来做这道凉拌菜。

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营养信息

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  • 韩式辣酱拌魔芋丝热量93 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质4.6 克
  • 碳水化合物30.9 克
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