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排骨萝卜汤

排骨萝卜汤

美酒心语

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这是一道非常简单 但是美味的排骨萝卜汤 既可喝汤 汤底又可以煮火锅 非常棒
主料
排骨两条萝卜一根
辅料
老姜一小块麦菜两棵鸡蛋因味而定
花椒几颗

排骨萝卜汤的做法,共4个步骤

排骨萝卜汤的做法图解1

1/4. 萝卜洗净 切好 放入姜片和花椒

排骨萝卜汤的做法图解2

2/4. 用红薯粉 或生粉 加入适当酱油 少许白糖(这样排骨可以更鲜嫩,小技巧哦!一般人我不告诉他)把排骨淹制几分钟

排骨萝卜汤的做法图解3

3/4. 用筷子把淹制好的排骨一个个放入烧开的汤中 放入洗净的鸡蛋 把火调小 开始煮

排骨萝卜汤的做法图解4

4/4. 把麦菜洗净放旁边滤水 单独把葱香菜切好放旁边(因为在办公室工具有限只能智取,我有一把备用的小剪刀和一把水果刀,葱香菜辣椒等用剪刀剪)根据个人品味自己放 剪好的配料里加上醋和酱油

小窍门

用红薯粉 或生粉  加入适当酱油 少许白糖(这样排骨可以更鲜嫩,小技巧哦!一般人我不告诉他)把排骨淹制几分钟  这样排骨煮出来更鲜嫩  这就是为什么我煮的排骨汤跟别人都不一样  而且排骨超好吃 同事说是吃过最好吃的煲汤的排骨  非常欣慰  哈哈
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营养信息

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  • 排骨萝卜汤热量1317 千卡
  • 脂肪20.64 克
  • 蛋白质19.1 克
  • 碳水化合物4.4 克
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