香辣小龙虾

1/5. 小龙虾去掉虾线和小脚，放清水一勺盐泡10分钟。

2/5. 泡龙虾时，可以准备好配料，辣椒可以根据自己的口味来放。

3/5. 锅内倒入油，冷油时倒入蒜、辣椒、姜片、花椒、辣椒翻炒。

4/5. 倒入龙虾翻炒，加入白酒50ml，老抽、生抽、盐、冰糖、适量。