主料 | ||
软榴莲肉适量 | 动物淡奶油适量 | 纯牛奶200毫升 |
糯米粉1小勺 | 白糖适量 | 冰棒盒适量 |
1/6. 买熟透,果肉变软的榴莲,取一包果肉去核。加入适量淡奶油(量的多少由冰棒盒的容积,以及个人口味决定)。
2/6. 用电动搅拌器搅打均匀。
3/6. 一小勺糯米粉放入小碗,加入少许纯牛奶搅匀。
4/6. 剩下的大半瓶纯牛奶倒入可加热的大碗,加一些白糖(量的多少根据自己的喜好),再加入上面的糯米粉糊,小火加热,注意搅拌至煮沸(一定要小火、搅拌,否则容易焦糊)。
5/6. 等牛奶糯米粉液体冷却至不烫手,将搅匀的榴莲奶油糊加入,搅拌均匀,
6/6. 分装入冰棒盒。放入冷冻室3小时后就OK!
将冰棒从盒中取出的小窍门是将冰棒盒先泡在清水中2-3分钟,再轻轻摇晃冰棒棍。