| 主料 | ||
| 茄子2根 | 大蒜四五瓣 | 香油，酱油，醋适量 |
| 鸡精，味精，盐适量 | 辣椒适量 | |
凉拌茄泥的做法，共4个步骤
1/4. 把茄子切断，准备在蒸锅上蒸
2/4. 蒸锅上蒸上20分钟左右，茄子蒸软就可以了
3/4. 在这期间，蒜瓣切末，把酱油醋，鸡精味精盐，一起调好汁
4/4. 茄子蒸好，倒入调好的汁，放入蒜末，如果喜欢辣的朋友可以放点辣椒.就可以啦，等等凉点时候可以放入冰箱，过后口感会更好
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