卷心卷意

1/6. 将鸡蛋打入碗中，充分搅拌后加入面粉、牛奶继续搅拌。待充分溶解。

2/6. 苦瓜竖切，去白瓤

3/6. 苦瓜，西红柿切片装盘备用。

4/6. 将平底锅烧热，倒入面粉，待底面凝固熟后翻面，两面熟后装盘。

5/6. 将苦瓜、西红柿放入饼中，淋上酸奶。卷起来。