粉丝扇贝

1/4. 把扇贝用刷子刷干净，用刀一分为二。再把不能吃的去掉，洗净。提前泡好粉丝

2/4. 加料酒腌制一会儿，同时把蒜瓣切成蒜末，葱切成葱花。

3/4. 在扇贝上撒点盐，把粉丝盘好铺在扇贝上，入蒸锅蒸十分钟。同时开始起锅放油，把蒜末爆香。