| 主料 | ||
| 大海螺6个 | 大葱少许 | 姜少许 |
| 干红辣椒5个 | 花椒4颗 | 泰式甜辣酱2勺 |
| 生粉少许 | 蚝油少许 | 二锅头或者料酒适量 |
辣炒海螺的做法，共3个步骤
1/3. 海螺刷洗后，入凉水锅煮，加入少许姜片和葱段去腥。煮开后稍等两分钟关火，盛出。
2/3. 将海螺肉剔出，去除尾部不能吃的部分。切片，可过凉水将肉洗净。
3/3. 炒锅放油，油热放葱末姜末红辣椒和花椒，翻炒两分钟，加入蚝油5汤勺，甜辣酱4汤勺，炒匀。加入切好的螺肉，加入少量二锅头或料酒。翻炒4-5分钟即可出锅，出锅前可加少量水淀粉。
小窍门
甜辣酱别放太多，味道不够可再放盐。
点赞(3050)
分享到：
腰果鸡丁的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10573人查看，0条评论
吃生粉100克，热量355千卡
相当于循环训练44分钟消耗的热量...
吃大葱100克，热量33千卡
相当于拳击3分钟消耗的热量...
吃花椒100克，热量258千卡
相当于瑜珈74分钟消耗的热量...
辣椒油
白灼菜心
银耳莲子汤
青椒炒鸡蛋
乌鸡汤
慕斯蛋糕
东安子鸡
油条
干煸豆角
泡椒凤爪
红烧猪蹄
鱼头豆腐汤
