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桃子果酱

桃子果酱

sunyuezi

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周六日清理冰箱时候,竟然发现前几天买了一大袋子的桃子没有吃完,看着新买回来的一大冰箱的水果,呃~~~好吧,为了把它最美好的时刻留存,做成果酱如何~~~
主料
油桃13颗去核大约800克白糖100克
辅料
柠檬半个QQ糖6颗

桃子果酱的做法,共7个步骤

桃子果酱的做法图解1

1/7. (1)用果蔬清洁剂将油桃表皮搓洗干净(用食用盐也能够清洗干净);

桃子果酱的做法图解2

2/7. (2)洗干净的油桃稍微晾干,切成细块;

桃子果酱的做法图解3

3/7. (3)将油桃粒和白糖放入平底锅中(除铁锅以外的锅具),小火翻炒;

桃子果酱的做法图解4

4/7. (4)随着温度升高,白糖融化果汁开始析出,关火晾至稍晾用搅拌机打成果泥;

桃子果酱的做法图解5

5/7. (5)将果泥重新倒入锅中,中小火继续熬煮,待较为粘稠的时候,加入半个柠檬挤好的柠檬汁;

桃子果酱的做法图解6

6/7. (6)继续熬煮至浓稠,加入QQ糖,待QQ融化后即可;

桃子果酱的做法图解7

7/7. (7)晾至温热的时候,装入干净的密封盒子里,满满的两大罐~~~

小窍门

(1)用盐搓洗水果表皮,很干净哦~~~
(2)使用铁锅外的锅具~~
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营养信息

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  • 桃子果酱热量577 千卡
  • 脂肪0.32 克
  • 蛋白质1.16 克
  • 碳水化合物110.45 克
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