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1/3. 准备好食材。
2/3. 切碎(肉切丁或片,切好后用盐、姜、料酒、生粉淹一会去腥味)
3/3. 热锅加适量的油先炒香肉末盛出来,再放一点油炒酸菜(酸菜自己泡的时候放的盐,所以不用再放盐了),放入大蒜末和炒好的肉丁,酱油、蒜苗,快速翻炒几下出锅。一道开胃的菜就可以吃了。
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