主料 | ||
全蛋液50克 | ||
辅料 | ||
黄油80克 | 自发粉250克 | 鲜橙汁250毫升 |
葡萄干100克 | 白糖100克 | 盐1/2小勺 |
1/9. 黄油软化加白糖拌匀。
2/9. 加入盐、蛋液、橙汁搅拌融合。
3/9. 自发粉过筛。
4/9. 加入搅拌好的黄油蛋液橙汁中,从下往上搅拌至顺滑无颗粒。
5/9. 加入葡萄干。
6/9. (留一点加在表面)拌匀。
7/9. 装入8个纸杯至纸杯7分满,表面加葡萄干,烤箱预热。
8/9. 180℃中层上下火25分钟(这个可能比较满,所以20分钟不够,再烤了5分钟)。
9/9. 烤的时候真是满屋飘香啊!鲜橙葡萄干玛芬也烤好了。