主料 | ||
四季豆随喜 | 蒜末随喜 | 蚝油适量 |
西红柿半颗 | 番茄酱适量 | 盐适量 |
白砂糖适量 | 甜青椒半颗 | 柿子椒半颗 |
麻油适量 | 橄榄油适量 |
1/7. 把西红柿烫熟,切丁。
2/7. 把柿子椒、青椒焯水,切丁,去籽。
3/7. 将大蒜切成蒜末,数量根据自己的口味来掌握即可,末越细口感越好。
4/7. 将四季豆去头,去尾,去筋,用手择成一寸长短的条。
5/7. 起锅,烧水,将四季豆放入,焯水十分钟,一定要煮熟。
6/7. 四季豆焯熟后,依次放入西红柿、蒜末、青红椒、糖、盐、蚝油、番茄酱(如果口味不喜酸可不放)、少许酱油和醋,将它们混合在一起放入冰箱搅拌均匀腌制10~15min。
7/7. 之后就可以拿出来装盘啦。看上去是不是很美味呢~