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1/4. 茄子洗净切丁,大小随意
2/4. 木耳泡发切丝
3/4. 葱姜蒜分别切段、丝、片,红辣椒提味一小个
4/4. 肉切小条,先放入锅中炒熟,放醋防止老化。,再放葱姜蒜,在放茄子,放酱油盐,白糖和面酱,七成熟,放木耳。炒熟,出锅,上盘!美味可口,色香味
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