| 主料 | ||
| 腌笋4个 | 瘦肉500克 | 小米椒、小青椒各3个 |
| 盐、蒜、生抽、料酒适量 | ||
腌笋炒肉的做法，共6个步骤
1/6. 腌笋洗净切丝，放在凉水中浸泡
2/6. 瘦肉切丝
3/6. 青椒切段
4/6. 锅里放油，烧到八成热，小米椒爆香，下肉丝，放盐
5/6. 下腌笋，放生抽、料酒，炒到肉熟，撒些许胡椒粉，最后下青椒，再放一些生抽
6/6. 大功告成
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