五香猪肉粽子

1/10. 五花肉清洗干净。箬叶洗净在热水里煮10分钟.

2/10. 五花肉切成2-3厘米的小块，用料酒、酱油、白糖、五香粉适量拌匀，静置4小时。

3/10. 糯米洗净，用剩余的料汁浸泡4小时以上。

4/10. 把箬叶顶端硬的部分剪掉。取一片剪好的箬叶，弯折成一个漏斗形。先放入少许糯米，再放入一块或两块猪肉。

5/10. 再填满糯米。

6/10. 用左手的虎口把箬叶捏出一个角，将箬叶弯折，覆盖住“漏斗”口。

7/10. 多余的箬叶折叠，包裹成粽子生坯。

8/10. 用马莲草扎紧。

9/10. 依次包好所有的粽子，放入高压锅，加足清水覆盖粽子。