主料 | ||
百香果/鸡蛋果7个 | 青柠半个 | 冰糖一斤 |
冬蜜3勺子 |
1/9. 7个百香果洗干净,用刀尖切开,尽量不切到果肉,不然会浪费果汁~
2/9. 用勺子把果肉掏出来,放在榨汁机里面~
3/9. 开动高速,一分钟左右,直到果肉打碎~
4/9. 打碎后,用滤网隔渣,口感好一点,不隔也可以,就是黑色的籽多一点~
5/9. 隔完后的百香果原汁是这个样子的~
6/9. 准备550毫升冰水,放柠檬杯里。加入7勺子百香果汁,我喜欢甜一点,所以放了7勺子冰糖水,3勺子冬蜜~其他蜂蜜也可以~
7/9. 我的那一斤冰糖是之前就用水煮开,水线刚好淹过冰糖就可以了,煮到看不见冰糖为止,放凉后放冰箱冷藏起来,用的时候直接拿出来按喜欢的甜度放~
8/9. 半个柠檬,放漏斗上面拧出汁,拧完后,把籽倒掉~
9/9. 做好后,摇一摇,冰冻百香果汁就可以喝了~剩下的百香果原汁,放冰箱,留来下一次喝,我试过最长一个星期喝完,味道没有变的噢~
喝的时候,放在密封的容器里面,摇一摇更好!