主料 | ||
黄瓜1大根 | 生抽少许 | 醋少许 |
辣椒面一汤匙 | 蒜末少许 | 花椒6粒 |
枸杞10粒 | 盐少许 | 食用油少许 |
1/5. 我用的黄瓜比较大,有一根就够了。正常需要两根黄瓜的。清洗干净。
2/5. 用削皮刀削成片。
3/5. 放入大碗里加盐腌制三分钟左右,腌制过的黄瓜就软了,好卷。
4/5. 一片片的卷起来,摆出自己喜欢的造型。调汁:取一个小碗,倒入生抽和醋,在放入辣椒面和蒜末,拌匀,然后烧点热油,加入花椒粒爆香之后倒入碗里一起搅拌均匀即可。
5/5. 然后把汁倒入卷好的黄瓜上,最后撒上泡好的枸杞点缀即可。有没有口水直流?