主料 | ||
青鱼肉100克 | 粳米100克 | |
辅料 | ||
葱花5克 | 姜3克 | 烹调油2克 |
芝麻油2克 | 精盐适量 | 味精适量 |
1/12. 把粳米洗净用清水浸泡半小时备用。
2/12. 把鱼肉切成大片。
3/12. 把切好的鱼片码味,里面放少许盐、味精。
4/12. 滴几滴烹调油拌匀备用。
5/12. 锅中水烧开倒入浸泡好的粳米。
6/12. 下入米后大火烧开改小火把米煮烂。
7/12. 米煮烂后用少许盐和味精调味。
8/12. 调好味撒入少许姜末搅匀。
9/12. 然后倒入鱼片快速搅散。
10/12. 最后滴入几滴香油。
11/12. 出锅前撒入少许香葱末便可关火。
12/12. 美味儿营养的青鱼粥就做好了。