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豆沙辫子包

豆沙辫子包

火舞的飘雪36

火舞的飘雪36

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土司吃了好久,换个花样改个造型吃面包。以前去超市总是喜欢吃豆沙辫子包,有时会买了当午饭吃,喜欢甜甜的豆沙,香香的芝麻,绵软拉丝的面包!
主料
高粉270克145克白糖40克
鸡蛋20克植物油25克酵母5克
辅料
2克豆沙适量

豆沙辫子包的做法,共9个步骤

豆沙辫子包的做法图解1

1/9. 主料中的所有材料,用面包机揉成完成光滑可拉出完美薄膜的面团,并进行基础发酵

豆沙辫子包的做法图解2

2/9. 发酵完成的面团,排气滚圆分成四份,中间松弛十分钟

豆沙辫子包的做法图解3

3/9. 取一块儿面团压成椭圆形,中间挤上豆沙馅

豆沙辫子包的做法图解4

4/9. 从上往下对折并包紧

豆沙辫子包的做法图解5

5/9. 整形成长条

豆沙辫子包的做法图解6

6/9. 从刮板从中间切两刀,上面不要切断

豆沙辫子包的做法图解7

7/9. 编成三股辫子,摆进烤盘,入烤箱进行二次发酵

豆沙辫子包的做法图解8

8/9. 发酵好的面团表面刷上全蛋液,再撒上适量黑芝麻

豆沙辫子包的做法图解9

9/9. 烤箱中层180度20分钟左右!

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营养信息

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  • 豆沙辫子包热量1295 千卡
  • 脂肪111.17 克
  • 蛋白质24.66 克
  • 碳水化合物173.15 克
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