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孜然炒馍馍

孜然炒馍馍

不爱萝卜的小兔

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家里的大饼干了,不想吃,就加工下!我们是西北地区,受临夏地区口味影响有了这个做法。喜欢孜然的朋友不要错过!
主料
馒头或大饼一个熟牛肉适量午餐肉适量
盐,花椒粉适量孜然一小勺

孜然炒馍馍的做法,共6个步骤

孜然炒馍馍的做法图解1

1/6. 大饼切块,大拇指大小。

孜然炒馍馍的做法图解2

2/6. 熟牛肉,午餐肉切小块。(我家没别的东西,就加了这些。朋友们可以根据自己喜好加别的,孜然,牛羊肉和洋葱是好朋友哦!还可以加胡萝卜什么的)

孜然炒馍馍的做法图解3

3/6. 锅,加上油。我加的油稍多,因为我的大饼粒没有加蛋液,会费油些。

孜然炒馍馍的做法图解4

4/6. 油热,加入肉粒们,炒炒。

孜然炒馍馍的做法图解5

5/6. 随便炒炒后就加入大饼粒。炒半分钟左右,加入一点盐和花椒粉,一勺孜然(喜欢辣的可以加点辣椒粉,我加了半勺老干妈)。炒。炒匀后看看情况,这时候馍馍应该会很干,我加了些水,盖上锅盖闷了下。喜欢香脆口感就不用了。

孜然炒馍馍的做法图解6

6/6. 出锅。看着不错。吃着更不错。

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营养信息

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  • 孜然炒馍馍热量309 千卡
  • 脂肪29.1 克
  • 蛋白质13.5 克
  • 碳水化合物42.6 克
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