主料 | ||
馒头或大饼一个 | 熟牛肉适量 | 午餐肉适量 |
盐,花椒粉适量 | 孜然一小勺 |
1/6. 大饼切块,大拇指大小。
2/6. 熟牛肉,午餐肉切小块。(我家没别的东西,就加了这些。朋友们可以根据自己喜好加别的,孜然,牛羊肉和洋葱是好朋友哦!还可以加胡萝卜什么的)
3/6. 锅,加上油。我加的油稍多,因为我的大饼粒没有加蛋液,会费油些。
4/6. 油热,加入肉粒们,炒炒。
5/6. 随便炒炒后就加入大饼粒。炒半分钟左右,加入一点盐和花椒粉,一勺孜然(喜欢辣的可以加点辣椒粉,我加了半勺老干妈)。炒。炒匀后看看情况,这时候馍馍应该会很干,我加了些水,盖上锅盖闷了下。喜欢香脆口感就不用了。
6/6. 出锅。看着不错。吃着更不错。