| 主料 | ||
| 瓠子一个 | 食用油适量 | 盐适量 |
清炒瓠子的做法，共4个步骤
1/4. 把胡子切片，再切成这条状。具体形状可根据个人喜好来切。
2/4. 锅热后，倒适量油，放入瓠子中火翻炒。
3/4. 翻炒的过程中，分三次放点水翻炒，以便瓠子熟的均匀且口感好。翻炒五分钟左右放盐，鸡精调味后起锅。
4/4. 瓠子盛盘，清炒瓠子出盘啦。非常清淡爽口，小宝也最爱。
小窍门
边炒瓠子的时候边慢慢加一点点水炒，有利于瓠子的口感
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